La Apuesta por el Monocultivo de Cebolla

La Apuesta por el Monocultivo de Cebolla

Recopilación y elaboración, Geógrafo Aguilar Barriga PY. paguilarb@outlook.com.

1. Acerca de la Cebolla. 

La cebolla es un cultivo bandera del área agrícola que circunda a la urbe Arequipa. Predomina el cultivo de cebolla roja en un amplio sector del espacio agrario de la penillanura de Arequipa. Al parecer es un rubro agrario que puede levantar económicamente a los agricultores en una buena cosecha con un precio razonable, pero también, al contrario puede generar perdidas al cosechar en temporada de sobreoferta con un precio por debajo del precio de producción.

Veamos que dice Wikipedia acerca de La Cebolla:

"Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada del género Allium, que, por otro lado, contiene varias especies que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escalonia (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o ciboulette (Allium schoenoprasum)". 

2. El Todo o Nada.

Año tras año observo como los agricultores apuestan por la cebolla. Siembran todo su minifundio con el bulbo a la espera de sacarse la lotería. Siendo la realidad otra, ya que, la espiral de perdidas se repite y la cebolla amontonada yace en los campos de cultivo debido a un precio por debajo del precio de producción. La mantienen en campo hasta que el precio por kilo o kilogramo suba o en todo caso rematarla y asumir la perdida. En campo la cebolla la amontonan y la protegen con plástico azul para que en la época de lluvia, primer trimestre del año, no la pudra.

3. El Precio de la Cebolla.

En el siguiente reportaje del 04 de setiembre del 2023, en INFOBAE en linea, se menciona lo siguiente:

"Según el Midagri, en el Gran Mercado Mayorista su precio promedio de la cebolla roja fluctúa entre 4.83 soles y hasta 5 soles. Sin embargo, en los principales mercados minoristas se puede hallar hasta 9 soles el kilo, por lo que esta cifra afecta los bolsillos de la familia".

Para el presente año 2024, el precio de la cebolla se ha estabilizado y mantiene un precio razonable. En los mercados el precio es de un 1 sol por kilo. En el supermercado Plaza Vea, el predio bordea los 3 soles, mas o menos. Si el precio en los mercados es de un 1 sol por kilo, en la chacra o parcela de cultivo esta debe estar en un estimado aproximado de 0.50 soles por kilo, lo que, al parecer esta por debajo del precio de producción, optando los agricultores cebolleros en mantener la producción de cebolla en parcela de cultivo hasta lograr un precio mas razonable.

4. Foto de la Cebolla Amontonada en Parcelas de Cultivo.

5. Fotografías Satelitales de Parcelas con Cebolla Amontonada.

 

 Recortes de fotografías satelitales (FS) obtenidas de la herramienta geográfica Google Earth. Se aprecia los montones de cebolla en alineamientos en un matiz de azul claro. El lugar de muestra es la irrigación El Cural. Según las FS los agricultores apuestan al todo o nada al sembrar la totalidad de su minifundio. Esta practica se repite año tras año generando perdidas en los cebolleros. Dicha práctica a mi parecer debe cambiar por el policultivo y no ruletearse con la campaña de siembra.

6. Fuentes Consultadas.

• https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa
  
• https://www.infobae.com/peru/2023/09/04/precio-de-la-cebolla-aumenta-hasta-cinco-veces-su-valor-frente-al-2022-y-alcanza-su-maximo-historico/

Acerca de los MASS-Minisuper

 Acerca de los MASS-Minisuper-Tiendas

Recopilación y elaboración, Geógrafo Aguilar Barriga PY. paguilarb@outlook.com.

 1. Acerca de los MASS.

Los MASS son pequeños supermercados que están proliferando en el área donde resido. Son establecimientos de abarrotes y alimentos refrigerados. Su color es el azul y amarillo. Cuentan con toda la tecnología en cajas registradoras, cámaras de seguridad, estantería, puestos de la Tinka, etc. A precios cómodos y competitivos. Su modelo de negocio, al parecer, esta pegando, ya que, siguen abriendo mas tiendas conforme avanza el tiempo.

Veamos que nos dice Wikipedia, respecto a estos establecimientos:

 "Mass es una cadena de tiendas de descuento que forma parte del conglomerado peruano Intercorp el     cual también alberga las tiendas Plaza Vea, Vivanda y Makro. Se caracteriza por estar enfocado hacia compras puntuales, rápidas y de bajo precio de un número reducido de items, que compiten con bodegas y mercados de barrio"

2. Fotomapa de Ubicación de Algunos Locales en Pachacútec.

 La Imagen satelital muestra la ubicación de los MASS en Pachacutec, el primer MASS en abrir fué el de Valle Blanco.

3. Fotografías de MASS, vista Frontal.

 

BUSQUEDA DE PREDIOS RURALES DEL VALLE DE TAMBO

 

BÚSQUEDA DE PREDIOS RURALES DEL  VALLE DE TAMBO

Recopilación y elaboración, Geógrafo Aguilar Barriga PY. paguilarb@outlook.com.

 1.       BUSCAR  DIRECCIÓN DE DESCARGA.

Se procedió a buscar en las unidades del ordenador. Los archivos de curso de gestión de riesgo de desastres, dictado por el Ministerio de Vivienda y Construcción. En este curso se proporcionó un archivo de texto con las rutas de descarga de información temática gráfica y tabular.

  2.  PROBAR LAS FORMAS DE DESCARGAR LA BASE GRÁFICA DE PREDIOS RURALES.

Hay 02 formas de descargar la base gráfica de predios rurales. Una es con la dirección de descarga que lleva un formulario donde se puede descargar la información a través de la base tabular o a través de cuadrantes en coordenadas geográficas decimales de un área de interés. Se probó con ambas formas, dando como resultado archivos incompletos al ser desplegados en Q GIS.

La otra forma de descarga es a través del aplicativo  Arc GIS, donde se ingresa la dirección o ruta de descarga de los predios rurales. De esta manera se pudo descargar los archivos completos en base los límites gráficos de los distritos del Valle de Tambo.

3.       BUSCAR CODIGO DE UBIGEO.

Para conocer los códigos de UBIGEO, se descargó un archivo de hoja electrónica donde se encuentran los distritos que integran la república del Perú. Haciendo filtro por provincia se obtuvo los códigos de los distritos que integran la Provincia de Islay.

 4.       DESCARGA EN ARCHIVO SHP.

Con el aplicativo Arc GIS y la dirección de descarga, este brinda ejecutables, para descargar los archivos de predios rurales en base los límites gráficos de los distritos, pudiéndose bajar en archivo shp, gdb, etc.

5.       CUADRO DE REGISTROS POR DISTRITO.

El siguiente es un cuadro de predios según distrito:

registros de predios rurales- valle de tambo
nro	distrito	registros	ref esp.	ubigeo	det ref esp.
1	cocachacra	953	4326	040702	wgs 84 geograficas
2	Punta de Bombon	1610	4326	040706	wgs 84 geograficas
3	Dean Valdivia	1342	4326	040703	wgs 84 geograficas
4	Mejia	170	4326	040705	wgs 84 geograficas
5	Mollendo	617	4326	040701	wgs 84 geograficas
	total	4692	4326
	Valle de Tambo	4238	4326

 

6.       PROCESAMIENTO EN Q GIS.

Los archivos descargados según distrito se desplegaron  en QGIS 2.12, para la revisión gráfica y atributiva. Q GIS permite poner una imagen satelital base mundial y poder ver si la base gráfica está completa.

 Después de revisar la base gráfica alfanumérica se procedió a juntar los archivos vectoriales según distrito para tenerlos en un solo archivo que refleje el área catastrada del Valle de Tambo. Allí se eliminaron los registros de la irrigación San Camilo que pertenecen al distrito de Mollendo.

 7.       DESPLIEGUE DE LA COMPILACIÓN DE REGISTROS POR DISTRITO.

                                                    

8.  DESPLIEGUE DE LA BASE ALFANUMÉRICA DEL CATASTRO RECOPILADO.

 Son 4239 registros del catastro de predios del MIDAGRI-SICAR

 

Campos del archivo gráfico alfanumérico. 19 campos de varios tipos.